カフェ開業準備 カフェ開業、個人事業主と法人どっちで始める？法人化のタイミングと判断基準【実体験】 2026年2月21日 hovalu0501 カフェを開業するとき、多くの人が悩むのが「個人事業主で始めるか、法人で始めるか」という問題です。 私は開業と同時に法人（株式 …
既存オーナー向け カフェの営業時間、長ければ儲かる？パレートの法則（80:20の法則）で考える最適な営業時間 2026年2月21日 hovalu0501 「売上を増やしたいから、営業時間を延ばそう」 そう考えたことはありませんか？私も開業当初、売上が伸び悩んでいた時期に、営業時 …
既存オーナー向け カフェの店内や店外イベント開催や出店は有効なのか？ 2026年2月20日 hovalu0501 集客のひとつに「イベント開催」があります。 「イベント開催」といっても携帯は様々。店内で実施するものもあれば、店外へ出て外部主催のイ …
カフェ開業準備 カフェ開業から3か月のリアル現場を書いてみました 2026年2月20日 hovalu0501 下の記事では開業資金調達と開業準備の経験を元に説明しています。 https://www.hovalu.jp/kaigyo/ …
既存オーナー向け おすすめ経理アウトソーシング（Remoba経理） 2022年2月5日 hovalu0501 こんにちは、たかひろです。 本日はこちら↓ 経理アウトソーシングのリモバ経理をご紹介します。 経 …
既存オーナー向け HACCPの義務化について ※5/5リライトしました 2020年5月5日 hovalu0501 新型コロナ関連で保健所を訪れた際に知りましたが、2020年6月よりHACCPの義務化が開始されます。そこから経過措置期間というのがあります …
カフェ開業準備 オープン3か月～半年後以降の状況を経験交えて書きます 2020年5月3日 hovalu0501 さて、前回はオープンしてから3か月くらいまでのリアルを私なりに書いてみましたが、今回はこのミニシリーズ最終回。3か月～半年とその後のリアル …
カフェ開業準備 生クリーム手動生成派必見です！ 2020年4月13日 hovalu0501 生クリームを手動でホイップする時は結構大変だと思います。 しかもなかなか思うように固まらない！という経験もあるはず。 そんなあなたにはここに紹介したダブルアクションホ …
既存オーナー向け 総合食品賠償共済がコロナに対応しました 2020年4月3日 hovalu0501 公益社団法人日本食品衛生協会が提供している総合食品賠償共済 ・あんしんフード君 ・スーパーあんしんフード君 この2点について、新型コロナウイルスが補償の対象にな …
台風19号関連 台風という自然災害に被災して感じた事⑤－最終回 2019年11月20日 hovalu0501 ①から④まで書き記してきました記事も 今回で最終回とします。 家の補修等の都合もあり、荷物を引越しのようにいったんダンボールでまとめました …
カフェ開業準備 カフェのキャッシュレス決済端末、どれを選ぶべき？手数料で年間約5万円変わる話【11年経営の実体験】 2026年3月9日 hovalu0501 「現金の方が管理しやすいんだけど・・・」 という方もまだまだいらっしゃるのも事実ですが、一方でキャッシュレス決済を一度やると支払いが …
既存オーナー向け カフェの営業時間、長ければ儲かる？パレートの法則（80:20の法則）で考える最適な営業時間 2026年2月21日 hovalu0501 「売上を増やしたいから、営業時間を延ばそう」 そう考えたことはありませんか？私も開業当初、売上が伸び悩んでいた時期に、営業時 …
既存オーナー向け カフェの店内や店外イベント開催や出店は有効なのか？ 2026年2月20日 hovalu0501 集客のひとつに「イベント開催」があります。 「イベント開催」といっても携帯は様々。店内で実施するものもあれば、店外へ出て外部主催のイ …
既存オーナー向け おすすめ経理アウトソーシング（Remoba経理） 2022年2月5日 hovalu0501 こんにちは、たかひろです。 本日はこちら↓ 経理アウトソーシングのリモバ経理をご紹介します。 経 …
既存オーナー向け HACCPの義務化について ※5/5リライトしました 2020年5月5日 hovalu0501 新型コロナ関連で保健所を訪れた際に知りましたが、2020年6月よりHACCPの義務化が開始されます。そこから経過措置期間というのがあります …
既存オーナー向け 総合食品賠償共済がコロナに対応しました 2020年4月3日 hovalu0501 公益社団法人日本食品衛生協会が提供している総合食品賠償共済 ・あんしんフード君 ・スーパーあんしんフード君 この2点について、新型コロナウイルスが補償の対象にな …
カフェ開業準備 【法人起業向け】役員報酬額について 2018年9月13日 hovalu0501 ◆2022年2月2日 リライトしました こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。 本日は「役員報酬」についてです。ちなみにご存知の方も多いかと思いますが …
カフェ開業準備 11年カフェを経営して気づいた。PayPayだけは最初から入れておけ 2026年4月19日 hovalu0501 はじめに：カフェにPayPayは必要か？ 導入して損したなあ、と感じた事は一度もありません。 理由はシンプ …
カフェ開業準備 カフェ開業オーナーが実際に使って比較！freee・弥生・マネーフォワードどれがいい？ 2026年4月14日 hovalu0501 お店をオープンする際は、色々準備する事が多いと思います。 簡単ですがまとめてみます。 どこにお店をオープンさせるか …
カフェ開業準備 カフェ開業後の定休日と営業時間の決め方【一人営業でも無理なく続けるコツ】 2026年4月11日 hovalu0501 カフェを開業するとき、意外と悩むのが定休日と営業時間の設定です。この記事では、特に開業初期や一人営業の方に向けて、無理なく続けられ …
カフェ開業準備 カフェの粗利はチーム戦！11年経営してる私が教える、スタッフ全員で利益を上げる方法【計量とロスチェックが鍵】 2026年4月1日 hovalu0501 「カフェの粗利を上げたいけど、どうすればいいの？」 カフェを経営していると、この悩みにぶつかります。 開業前の私は、「 …
カフェ開業準備 カフェの仕入れ先は何社がベスト？11年経営してる私が教える、コスト削減＆効率化の仕入れ術【年間5万円削減】 2026年4月1日 hovalu0501 「カフェの仕入れ先、どうやって選べばいいの？」 開業前の私も同じ悩みを抱えていました。 当初イメージとしては野 …
カフェ開業準備 自宅カフェは失敗する？店舗併用住宅で11年経営してる私が教える5つの教訓 2026年3月24日 hovalu0501 「自宅でカフェを開業したい。でも、失敗しないか不安...」 私も開業前は同じ不安を抱えていました。 でも、11年経った今、店舗 …
カフェ開業準備 カフェは儲からない？11年経営してる私が教える、利益を出す経営術【実データ公開】 2026年3月17日 hovalu0501 「カフェって、本当に儲からないんでしょ？」 私も開業前、そう言われました。 正直に言います。カフェは儲かりません。 開業 …
カフェ開業準備 カフェの集客方法7選！11年経営してる私が実践した、月1万円でできる集客術【チラシ3,000枚配った結果も公開】 2026年3月13日 hovalu0501 カフェを開業したけど、「お客さんが来ない...」と悩んでいませんか？ 私も開業当初は同じでした。 「広告費に月10万円かければ …
カフェ開業準備 カフェを開業するのにお金はいくらかかる？１１年目のオーナーが創業時に資金調達した話 2026年3月10日 hovalu0501 はじめに 自分のお店は開いてみたいけど、そもそもお金がない。こういう状況の人も多いと思います。 そこで、実際に開業するにあたっ …
カフェ開業準備 カフェ開業にクレカは必要？PayPayカード＆PayPay銀行デビットを実際に使ってみた話 2026年3月9日 hovalu0501 カフェを開業するとき、「事業用のクレジットカードって作った方がいいの？」と悩む人は多いと思います。 正直、私も開業前はよくわ …
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