既存オーナー向け

カフェのキャッシュレス決済端末、どれを選ぶべき？手数料で年間約5万円変わる話【11年経営の実体験】

2026年3月9日 hovalu0501 「現金の方が管理しやすいんだけど・・・」 という方もまだまだいらっしゃるのも事実ですが、一方でキャッシュレス決済を一度やると支払いが …

カフェの営業時間、長ければ儲かる？パレートの法則（80:20の法則）で考える最適な営業時間

2026年2月21日 hovalu0501 「売上を増やしたいから、営業時間を延ばそう」 そう考えたことはありませんか？私も開業当初、売上が伸び悩んでいた時期に、営業時 …

カフェの店内や店外イベント開催や出店は有効なのか？

2026年2月20日 hovalu0501 集客のひとつに「イベント開催」があります。 「イベント開催」といっても携帯は様々。店内で実施するものもあれば、店外へ出て外部主催のイ …

HACCPの義務化について　※5/5リライトしました

2020年5月5日 hovalu0501 新型コロナ関連で保健所を訪れた際に知りましたが、2020年6月よりHACCPの義務化が開始されます。そこから経過措置期間というのがあります …

総合食品賠償共済がコロナに対応しました

2020年4月3日 hovalu0501 公益社団法人日本食品衛生協会が提供している総合食品賠償共済 ・あんしんフード君 ・スーパーあんしんフード君 この2点について、新型コロナウイルスが補償の対象にな …

【法人起業向け】役員報酬額について

2018年9月13日 hovalu0501 ◆2022年2月2日　リライトしました こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。 本日は「役員報酬」についてです。ちなみにご存知の方も多いかと思いますが …