カフェ開業準備 店内の装飾について 2018年9月28日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。本日は、店内の装飾についてお話したいと思います。店内の装飾は、そのお店のオーナーの趣味や嗜好が色濃く出る場所です。例えばレトロな感じを出し …
カフェ開業準備 ガスフライヤーを置くかどうか 2018年9月27日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。本日はふらいやーついて説明します。（タイトルではガスフライヤーとしてますが、本文では便宜上フライヤーと呼びます）カフェでフライヤーっていう …
カフェ開業準備 カフェの食材仕入れについて 2018年9月26日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。連日雨が続いてますが、そろそろ台風、なんて話も。お店も少なからず影響を受ける事があるので、今後の動向が気になります。さて、本日は食材の仕入 …
カフェ開業準備 SNSの活用について 2018年9月24日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。本日はSNSの活用についてお伝えしようかなと思います。そもそもですが、まずはSNSの種類についてざっとまとめてみましょう。・文章をメインに …
カフェ開業準備 起業をするタイミングについて ※11/17リライト済み 2018年9月22日 hovalu0501 タイミング？今です。終了。こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。・・・えっと、本日は起業をするタイミングについてお話しようかなと思ってい …
カフェ開業準備 原価管理の棚卸をどうするべきか 2018年9月20日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。本日は原価管理における基本手法のひとつ、棚卸についてお伝えします。私の元同僚がこう言ってました。棚卸？チェーン店じゃないんだからしないよ、 …
カフェ開業準備 カフェに置く新聞や雑誌について ※11/4リライト済み 2018年9月14日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。本日は少し細かく、カフェに置く雑誌や新聞についてお伝えします。・・・いやいや、そこまで深く考えなく …
カフェ開業準備 【法人起業向け】役員報酬額について 2018年9月13日 hovalu0501 ◆2022年2月2日 リライトしました こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。 本日は「役員報酬」についてです。ちなみにご存知の方も多いかと思いますが …
カフェ開業準備 カフェ開業中の日々の清掃について 2018年9月10日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。 本日は清掃活動についてお伝えします。 自分の部屋と同じように、お店も日々清掃しなくてはいけません。 しかしながら、私の経験上なかな …
カフェ開業準備 カフェの家賃について 2018年9月9日 hovalu0501 こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。 本日は、カフェを開業するにあたって家賃をどのくらいで 考えたらいいかをお伝えします。 早速ですが、どのくらいが適正だと思いますか？ …
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