当サイト＆自己紹介
はじめまして、管理人のたかひろです。
まずは以下をご覧ください。
● 全国のカフェオーナーの方
● これからカフェを始めたいなと思っている方
● 特に埼玉県内でカフェを始めたいという方
こんな方に見てもらいたいなと思っております。そして
とにかく毎日カフェの事ばかり考えている方
こんな方は必見です！
令和2年4月1日より当サイトを運営しております。
当時は新型コロナウイルスの感染が拡大し、飲食店も大きなダメージを受けた所がたくさんあったかと思います。
そしてこれをご覧になった方で残念ながら既に廃業されてしまった方もいらっしゃるかもしれません。
しかし当然継続されている方もいらっしゃると思います。そして、そろそろカフェをオープンさせたいなと思った方もいらっしゃるかもしれません。
そんな方々に少しでもお役に立てるようなサイトを作っていきたいと思っておりますので、どうかよろしくお願いします。
それでは各メインページの紹介です。
これからカフェを始めたい方やカフェを始めたばかりで色々と参考にしたい方への記事をまとめたページ。店舗備品、什器、食材の事や数値管理の事まで幅広く記事にしています。私の引き出しと他のオーナー様からの意見を参考に随時更新中です。
店舗運営や管理業務など一歩踏み込んだ記事を作成しています。私から申し上げる事はあまりないのかもしれませんが、同じ立場として意見交換や視点の違いなどを共有できればと思っています。少しでもお役に立てれば幸いです。こちらも随時更新していきます。
新型コロナウイルスも一段落しましたが今度は原材料費の値上げ、人員の不足等依然として環境は厳しいです。しかし、それでも頑張っている既存オーナーの方、そして新しく飲食店を始めたいと考えている方、そして飲食店はこうなっているんだと興味のある方、いろいろな方に来ていただきたいサイトとなっております。
2026.2.1
